Como fazer espaguete de frango?

Quem não ama espaguete? É um prato muito versátil que todos, incluindo as crianças, adoram.

Receita de espaguete clássica

Como o espaguete se tornou comum, cada pessoa pode ter sua própria opinião sobre como cozinhá-lo. Alguns gostam de doces, alguns carregados com queijo e alguns com frango. Sim, galinha. Imagine outro favorito de todos os tempos sendo adicionado a uma receita clássica de espaguete. Seus filhos não se cansarão disso.

Faça uma pausa da usual carne moída no espaguete com molho de tomate e substitua o frango. Esta é uma receita muito fácil e deliciosa que você deve experimentar.

Para saber como o espaguete de frango é cozido, leia as instruções abaixo.

• Materiais de que você precisará:
  • Pacote de 1 libra de macarrão espaguete
  • 1 embalagem de peitos de frango - geralmente com 2 ou 3 peitos de frango por embalagem
  • 1 pacote de coxas de frango
  • 1,5 xícaras de aipo picado
  • 1 cebola grande, picada
  • 1 lata de cogumelos botão
  • 1 pimentão verde médio
  • 15 gramas de molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 xícara de azeitonas maduras
  • 2 colheres de chá de óleo de cozinha
  • Sal
  • Pimenta
  • Queijo cheddar
• Prepare seus ingredientes. A primeira coisa a fazer é enxaguar todo o frango que usará para esta receita. Certifique-se de drená-los bem depois. Pique os cogumelos botão ao meio e corte o pimentão, a cebola e o aipo.
• Pegue um estoque. Encha a panela com água fria e adicione 1 colher de sopa de sal. Coloque os peitos e as coxas de frango dentro. Leve a panela ao fogo médio. Deixe ferver por alguns minutos ou até que a carne comece a cair dos ossos. Pique a carne em pedaços pequenos.
• Retire os ossos e a pele do frango. Retire a panela do fogão e escorra do caldo. Guarde o caldo, pois você vai usá-lo para cozinhar o macarrão. Quando o frango estiver frio o suficiente para segurar, pegue cada pedaço do peito ou das pernas e tire todos os ossos e pele.
• Cozinhe o macarrão. Em uma panela separada, coloque novamente o caldo de galinha. Adicione água se necessário. Adicione 2 colheres de sopa de óleo de cozinha e 2 colheres de chá de sal. Leve ao fogo médio até ferver. Quando começar a ferver, coloque o macarrão na panela. Espere até que o macarrão fique al dente. Uma alternativa saudável ao macarrão usual é usar macarrão de trigo integral. Tem o mesmo sabor, mas exige mais tempo de cozimento, pois o macarrão de trigo integral demora mais para amolecer.
• Assim que o macarrão estiver cozido, pegue uma peneira para escorrer.
• Cozinhe o molho. Enquanto espera o macarrão ficar cozido, comece a fazer o molho. Em uma panela grande em fogo médio, refogue a cebola, o aipo, o pimentão e os cogumelos no óleo. Adicione o molho de tomate, o molho inglês e 1 xícara de água. Adicione as azeitonas e 4 xícaras de queijo cheddar ralado.
• Combine o macarrão e o molho. Em uma travessa grande, misture o macarrão e o molho. Você também pode colocá-lo em um refratário. Cubra com mais queijo e leve ao forno até que o queijo derreta completamente.

Este prato é melhor servido com pão de alho.