Quando meu pai ainda estava vivo, ele e eu frequentemente fazíamos jantares ou ceias juntos. Em seguida, ele, meus 2 filhos e eu sentaríamos para um piquenique ou nos reuniríamos na minha sala para assistir TV. Mamãe não queria fazer parte disso e fico pensando se era por causa da doença de Alzheimer. Acho que nunca saberei, mas ainda faço essas batatas fritas e boas lembranças se reunirem em torno de meus filhos e eu enquanto comemos a refeição juntos e nos lembramos de tempos mais felizes.
Passo 1
Ingredientes:
- 4-5 Batatas médias lavadas e descascadas
- 0,75 colher de chá de tempero de sal
- 0,5 colher de chá de sal (ou menos)
- 0,5 colher de chá de colorau
- 0,5 colher de chá de pimenta preta
- 0,25 colher de chá de pimenta caiena
- 2-3 colheres de sopa de azeite
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 425-450 graus, dependendo de como o forno aquece.
A maioria das receitas diz 450 graus, mas meu forno queima muito nessa temperatura, então eu uso 425 graus.
Etapa 3
Corte as batatas em palitos de 0,60 cm e coloque numa tigela.
Passo 4
Adicione o azeite. Misture bem a parte externa das batatas.
Etapa 5
Em uma tigela pequena, misture os temperos. Polvilhe os temperos sobre as batatas.
Etapa 6
Misture bem as batatas.
Etapa 7
Coloque as batatas em uma única camada em uma assadeira.
Etapa 8
Leve ao forno e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
Etapa 9
Retire do forno.
Sirva com ketchup.
Sente-se à mesa com sua família. Vocês podem assistir ao seu programa de TV favorito ou desligar a TV e desfrutar da companhia um do outro.
Se você quiser algo um pouco diferente do que o usual esguicho de ketchup, pode fazer sua própria versão um pouco diferente. Misture 3 colheres de sopa de ketchup com 3 colheres de sopa de maionese.
