O sabugo de milho é um alimento popular servido durante o verão. É fácil de fazer e delicioso para inicializar. Algumas pessoas gostam de fazer churrasco ou cozinhar no vapor, mas eu prefiro fervê-los, principalmente se tiver uma grande multidão para alimentar. Como você ferve o milho na espiga? Basta seguir estas instruções e em breve você poderá saborear um saboroso sabugo de milho.
Ingredientes
- Água (0,5 pote)
- 0,5 colher de chá de sal (para adicionar à água fervente)
- 1 colher de chá de leite
- Manteiga ou margarina (algumas pessoas preferem vinagre)
- Sal
Utensílios de cozinha
- 1 garfo
- 1 pote grande
- Pinças
- 1 faca de manteiga (a menos que você tenha meio quilo de manteiga)
Preparação
- Retire a casca da espiga de milho.
- Encha metade da panela com água.
- Adicione 0,5 colher de chá de sal na água.
- Traga água para a fervura.
- Abaixe o fogo para médio-alto.
- Adicione 1 colher de chá de leite à água.
- Coloque a espiga de milho na água.
- Deixe a espiga de milho ferver por 30 minutos. Não cubra a panela com tampa.
- Verifique a maciez do milho cutucando os grãos com um garfo. Se ainda houver alguma resistência, cozinhe por mais 5 minutos.
- Depois de cozido, retire a espiga de milho da panela e desligue o fogo. Sirva o milho em pratos.
- Remova a panela do elemento quente e esvazie a água quente na pia para evitar acidentes, especialmente se você tiver filhos pequenos.
Toque final
- Use uma faca de manteiga e espalhe manteiga ou margarina em cada espiga de milho.
- Observe que uma maneira fácil de fazer isso, se você tiver meio quilo de manteiga e vários convidados, é rolar cada milho na espiga por cima do quilo de manteiga, sufocando-o com manteiga e rolando-o sobre ele. Outros preferem polvilhar com vinagre.
- Polvilhe cada espiga de milho com sal.
- Sirva e... divirta-se!
Depois de provar esta espiga de milho, você não só vai querer servi-la com mais frequência, mas também vai adorar cozinhá-la desta forma, pois pode servir mais pessoas ao mesmo tempo, o que é ótimo para grandes reuniões com a família e amigos. Pegue a maneira mais fácil de cozinhar a espiga de milho e... divirta-se!
