Como abrir e executar uma barra de sucesso?

Lembre-se de fazer um bom plano de marketing que diferencie seu bar de outros bares em sua área
Lembre-se de fazer um bom plano de marketing que diferencie seu bar de outros bares em sua área.

Ter um bar parece muito divertido. Na realidade, porém, nem sempre é esse o caso. Se o dono de um bar deseja ter um bar lucrativo e bem-sucedido, ele precisa investir muito trabalho, dinheiro e tempo. O planejamento é muito importante aqui. Antes de abrir o negócio, o proprietário de um bar deve planejar cuidadosamente e examinar os diferentes aspectos de um bar.

Restaurantes é importante se você deseja abrir seu próprio bar
Uma extensa experiência de trabalho em bares e restaurantes é importante se você deseja abrir seu próprio bar.

Se você pretende criar seu próprio bar, entenda que é um processo bastante desafiador. Mas nós o ajudaremos a entrar no mercado oferecendo algumas dicas.

  • Determine que tipo de barra você pretende colocar. Existem muitos tipos de barras que você pode considerar. Há sports bar, bares temáticos especializados, bares de entretenimento e bares de karaokê, para citar alguns. Mas lembre-se, escolha um tipo de barra que se adapte à sua personalidade e que você acha que pode manter. Não escolha uma barra apenas com base na tendência. Em vez disso, escolha um bar que provavelmente continuará funcionando.
  • Procure um local. A localização deve se adequar especialmente ao tipo de barra que você deseja iniciar. Por exemplo, um bar de esportes deve estar próximo a estádios ou campos esportivos. Um bar de karaokê deve estar localizado em um distrito comercial. O mercado potencial no local escolhido também deve ser considerado. Você precisa descobrir a idade, o poder de compra e os produtos e serviços preferenciais de seus clientes em potencial. Além disso, você precisa determinar o nível de competição na área. Existem muitos concorrentes? E sua empresa sobreviverá com a presença de tais concorrentes?
  • Preencha a papelada. Visite os escritórios apropriados e descubra todas as autorizações e licenças que você precisa proteger. Certifique-se de encerrar o trabalho jurídico antes de lançar a ordem, para que você não tenha que lidar com problemas jurídicos mais tarde.
  • Aprenda sobre os diferentes tipos de licores. Isso é muito importante se você realmente quer ter um bar. Ter um conhecimento sólido de todos os tipos de bebidas alcoólicas o ajudará a determinar quais são os melhores para servir. Certifique-se de estar familiarizado com as marcas também. E atualize-se sobre as tendências do álcool.
  • Crie um plano de negócios. O plano de negócios fornecerá a estrutura do seu bar. Este documento detalhado responderá a perguntas como "Onde você obterá os fundos?" "Como você vai ter lucro?" "Como você administrará sua renda?" "Como você vai sustentar o negócio?" Basicamente, este documento contém os detalhes do negócio. Sem isso, é quase impossível administrar o negócio com sucesso.
  • Estabeleça um plano de marketing. O marketing é um elemento importante para o sucesso de uma empresa. No início do estágio de planejamento, determine como atrairá as pessoas para o seu bar. O que você pode oferecer aos clientes? Você vai dar descontos? Existe uma noite de senhora? Lembre-se de fazer um bom plano de marketing que diferencie seu bar de outros bares em sua área.

Experiência de trabalho em restaurante

Uma extensa experiência de trabalho em bares e restaurantes é importante se você deseja abrir seu próprio bar. Portanto, se esta é sua primeira vez trabalhando na indústria da hospitalidade, você pode querer interromper seu plano de abrir um bar por um tempo e tentar ganhar experiência trabalhando em um bar ou restaurante por pelo menos um ano. Embora a parceria com um dono de restaurante ou bar experiente possa ajudar, sua própria experiência de trabalho certamente o ajudará muito.

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