Um café desleixado é um prato europeu clássico servido em um pão de hambúrguer. É difícil comer na forma normal de sanduíche, por isso costuma ser servido com a cara aberta, com um garfo. Você pode usar versões enlatadas de molho desleixado, como Manwich, mas nada supera o desleixado caseiro.
Passo 1
Ingredientes e suprimentos:
- 1 libra de carne moída
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho
- 0,5 pimentão verde fatiado (opcional)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 lata de molho de tomate
- 0,5 xícara de ketchup
- 1,5 colheres de sopa de açúcar
- 1 cebola
- Pãezinhos de hambúrguer
- Queijo
- Tomate, alface, cebola ou picles (opcional, como cobertura)
- Frigideira grande
- Concha
Passo 2
Cozinhe a carne. Coloque uma colher de sopa de óleo na panela. Coloque a carne moída na frigideira. Em seguida, pique a cebola e pique o alho e misture com a carne. Você também pode adicionar pimenta verde, se desejar. Em fogo médio, cozinhe até que a carne esteja dourada e a cebola e o alho estejam bem cozidos.
Etapa 3
Faça o molho. Depois de dourar a carne, acrescente o molho de tomate e misture bem com a carne e a cebola. Se quiser usar uma panela de barro, misture a carne com o molho de tomate, bem como os ingredientes na etapa seguinte, e leve ao fogo baixo. Ao chegar em casa à noite, você terá uma deliciosa refeição esperando.
Passo 4
Adicione os temperos. Agora adicione o sal, vinagre, açúcar e ketchup. Você também pode adicionar qualquer tempero extra que deseja alterar o sabor dos joes desleixados. Adicione o molho Tabasco ou pimenta caiena para um toque extra. Mexa e continue cozinhando em médio ou médio-baixo até que tudo esteja quente e esteja bem misturado. A mistura deve começar a engrossar, tornando-se mais fácil de comer depois de colocada sobre os pães.
Etapa 5
Prepare os joes desleixados. Rale o queijo. Agora abra um pão de hambúrguer em cada prato. Adicione um pouco de mostarda aos pães, se quiser. Em seguida, coloque um pouco da mistura de joe desleixada em cada pão. Polvilhe o queijo ralado no topo dos joes desleixados. Em seguida, você pode adicionar tomates fatiados, picles, cebolas ou alface, se quiser. Sirva com batatas fritas ou batatas fritas ao lado.
As crianças adoram joes desleixados porque são muito bagunceiros. Eles também são ótimos para churrascos ou jantares familiares casuais. É fácil fazer para uma multidão; basta dobrar ou triplicar sua receita e usar um pote maior. Esta refeição saudável tem um gosto excelente e é feita em apenas uma panela, tornando a limpeza uma brisa. Você nunca mais fará joes descuidados de uma lata novamente depois de experimentar esta receita e ver como é fácil fazer a sua própria.
