Como fazer uma receita de caçarola de frango com curry?

Poucos pratos são tão fartos e apreciados por toda a família quanto a caçarola. Uma das caçarolas mais fáceis e complicadas que você pode fazer é a caçarola de frango com curry, que é muito fácil de preparar e tem um sabor rico e recheio que certamente conquistará toda a família. Veja como você pode cozinhar este prato.

• Refogue os legumes. Em primeiro lugar, deve preparar todos os ingredientes, começando pelos vegetais que vai refogar primeiro. Os ingredientes básicos para a caçarola de curry de frango incluem uma xícara de aipo picado, duas colheres de manteiga, uma xícara de cebola, um pacote de arroz, uma lata de sopa de creme de cogumelos, três xícaras de frango, cinco colheres de chá de curry em pó e meio litro de creme de leite. Misture todos os ingredientes e refogue em um pouco de óleo, até que os vegetais estejam cozidos o suficiente para ficarem mais macios.
• Cozinhe o arroz. Enquanto os vegetais cozinham lentamente em fogo baixo, pegue uma panela e encha com um pouco de água. Lave o pacote de arroz na água três vezes até que o arroz esteja limpo e siga as instruções da embalagem para cozinhar o arroz. Normalmente, você precisará adicionar quantidades iguais de arroz e água e cozinhe em fogo muito baixo até que o arroz fique firme. Depois de cozinhar o arroz, transfira-o para outra tigela e use uma colher para separar os grãos.
• Adicione o tempero. Em seguida, você precisará criar a base de molho real para a caçarola, que mais tarde será adicionada ao arroz. O molho é feito adicionando um pouco de creme de leite e sopa de cogumelos ao curry em pó. Combine todos esses ingredientes em uma tigela separada. Quando o líquido tiver a consistência que você deseja, deixe o molho ferver por cerca de cinco minutos no fogão.

  

• Adicione a carne. Depois de ferver o molho, acrescente um pouco de carne. Durante esse tempo, você deve provar o molho e verificar se precisa adicionar mais temperos. Você pode variar a quantidade de curry em pó, pimenta e sal de acordo com seu gosto. Se desejar, você também pode adicionar um pouco de pó de cominho. O pó de cominho é um ingrediente fundamental na culinária indiana e é o principal componente do curry em pó. Deixe a carne absorver os sabores do molho, deixando-a ferver por mais cinco minutos. Não adicione água durante este ponto. O molho não deve engrossar muito, desde que você esteja usando a configuração de calor mais baixa disponível.
• Asse. Depois, pegue uma panela e borrife óleo antiaderente. Adicione uma camada de molho e um pouco de frango, seguido de um pouco de arroz. Continue construindo as camadas até terminar todos os ingredientes. Asse em forno por cerca de 25 minutos a 350 graus e sirva.

Com essas etapas fáceis, você será capaz de criar sua própria receita de caçarola de frango com curry. Sirva o prato com um pouco de vinho branco, que vai bem com o frango, para um jantar recheado com a família e amigos.