Não há dúvida sobre isso; nossos cachorros-quentes, hambúrgueres e sanduíches não seriam os mesmos sem a mostarda. O sabor único da mostarda é o que faz com que as pessoas voltem para mais e adicionem a alguns de seus alimentos favoritos. A maioria das pessoas, entretanto, não percebe que a mostarda pode, na verdade, ter um propósito muito maior do que apenas tornar os alimentos mais saborosos.
A mostarda é feita de sementes de mostarda, e são essas sementes que podem prevenir diferentes tipos de câncer. As sementes de mostarda fazem parte do grupo de plantas Brassica e essas sementes são embaladas com agentes anticâncer.
Cor amarela
A curcumina é o que dá à mostarda a cor amarela pela qual é conhecida. A curcumina também demonstrou reduzir o risco de câncer de mama e cólon. Estudos mostram que outro mineral encontrado nas sementes de mostarda, o selênio, pode reduzir pela metade as chances de um homem ter câncer de próstata. Finalmente, existem agentes anticâncer que ajudam a desacelerar o crescimento das células cancerosas, protegendo as boas.
A mostarda é uma forma excelente e totalmente natural de manter o corpo forte e saudável. Agora que você conhece apenas alguns dos muitos benefícios da mostarda, provavelmente está ansioso para começar a usá-la em seus alimentos. Mas como você pode usar mostarda para prevenir o câncer?
Primeiro, concentre-se nos vegetais da família da mostarda, como couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, rabanete, brócolis, couve, rutabagas, raiz-forte e nabos. Você pode ferver a maioria desses vegetais e servi-los com azeite ou manteiga. Alguns desses vegetais também podem ser usados em receitas de refogados, ou você pode optar por usar esses vegetais em uma salada.
Adicione folhas de mostarda
Em segundo lugar, use mostarda amarela quando puder. A mostarda não é apenas um agente anticâncer natural, mas também tem baixo teor de gordura e calorias. A mostarda pode ser usada em sanduíches para substituir a maionese. A mostarda também pode ser usada em muitos alimentos grelhados, como cachorros-quentes ou hambúrgueres. Não se esqueça de adicionar folhas de mostarda em seus sanduíches e hambúrgueres.
Terceiro, a semente de mostarda pode ser usada para dar sabor a alimentos, incluindo cordeiro ou porco. As sementes de mostarda também podem ser encontradas em coisas como chucrute, caril e picles. Não tenha medo de trocar de mostarda também, como usar mostardas marrons ou amarelas. Isso tem a ver com as diferentes sementes de mostarda que estão sendo usadas, que conferem à mostarda marrom e amarela um sabor único.
Concentre-se em obter cerca de 4 porções por dia para diminuir o risco de certos tipos de câncer em 50 por cento. Para tornar isso possível, comece seu próprio jardim em seu quintal. Plante sementes de mostarda e outras sementes que venham da família Brassica. Você pode então pegá-los quando estiverem frescos e adicioná-los a saladas, sopas e sanduíches.
