Jawbreakers, ou gobstoppers, satisfazem os dentes doces há mais de um século. As lojas de doces Penny começaram a fazer quebra-maxilares no final de 1800, e a Nestlé começou a produção em grande escala de Gobstoppers Eternos em 1976. Os amantes de doces podem desfrutar de um único quebra-maxilar por horas, deixando cada camada da guloseima açucarada se dissolver para revelar um novo sabor e cor.
Atividade divertida em dia chuvoso
Embora hoje em dia recorramos com frequência às ofertas corporativas, é possível fazer quebra-cabeças em casa. Eles não serão necessariamente em forma de bola - você precisaria de equipamentos caros para fazer isso - mas eles fornecerão horas de diversão inquebrável e deliciosa. Continue lendo para uma atividade divertida em um dia chuvoso!
Para fazer quebra-maxilares, você precisará de:
- Uma lata de muffin ou outro molde para doces próprio para forno
- 8 xícaras de açúcar
- 2,5 xícaras de água
- Aromas líquidos para rebuçados
- Uma colher para mexer o açúcar derretido
Antes de continuar, é útil entender como as pessoas fazem quebra-maxilares com equipamentos profissionais. Quando os profissionais fazem quebra-maxilares, eles começam colocando um único grânulo de açúcar em uma grande panela giratória. Conforme o cristal de açúcar gira, açúcar com cores e sabores diferentes se acumula em torno dele para formar outra camada. O processo é repetido centenas de vezes. Demora várias semanas para fazer quebra-mandíbulas profissionalmente.
Produz esferas perfeitas
Obviamente, quando você faz quebra-mandíbulas em casa, não consegue replicar esse processo e produzir esferas perfeitas. No entanto, você pode optar por fazer quebra-maxilares com apenas algumas cores e sabores ou com muitas, muitas camadas. Aqui estão as etapas básicas para fazer quebra-maxilares em casa:
- Misture três xícaras de açúcar e uma xícara de água em uma panela. Para fazer os quebra-mandíbulas mais saborosos, use água filtrada.
- Ligue o fogão no máximo. Adicione duas colheres de chá de tempero e mexa com freqüência.
- Quando a mistura quebra - mandíbula adquirir uma consistência xaroposa, despeje uma fina camada do líquido em cada uma das formas ou formas de muffin.
- Resfrie os quebra-maxilares por cerca de meia hora na geladeira.
- Repita os passos até fazer quebra-maxilares com o número de camadas e espessura desejados.
- Quando o doce esfriar completamente na geladeira, gire a lata de muffin ou a forma de doce como faria em uma bandeja de gelo para liberar seu conteúdo.
- Desfrute do seu quebra-queixo e lembre-se: não morda!
Se você deseja fazer quebra-maxilares com aparência personalizada ou mais profissional, experimente diferentes maneiras de embalá-los como presente. Você também pode fazer quebra-maxilares em cores específicas para feriados ou outras ocasiões especiais.
