Quer deliciar sua família e amigos com uma sobremesa fácil de fazer? É esse!
Com alguns ingredientes e um litro de amor (pois o amor é essencial na culinária), você receberá a recompensa que merece. É por isso que quero compartilhar esta receita com você. Você não vai se arrepender de fazer isso.
Passo 1
Ingredientes para pudim
- 2 latas (800 gr) de leite condensado
- mesma quantidade de leite comum acima
- 3 ovos
Ingredientes de xarope
- 1 xícara de chá de açúcar
- 0,5 xícara de chá de água
Passo 2
Preparação de xarope
- Despeje o açúcar no fundo de uma forma de pudim.
- Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar derreta um pouco.
- Quando ficar com uma cor dourada, despeje a água na lata e mexa com uma colher de pau.
- Espalhe a calda por todo o fundo e reserve a forma.
- Não se preocupe se endurecer. Certamente será.
Etapa 3
Preparação de pudim
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa até ficar bem misturado.
- Despeje a mistura na forma agora caramelizada.
- Cubra com folha de alumínio e amarre com barbante, para evitar respingos de água.
- Coloque a forma em uma forma maior de alumínio com água fervente de 1 cm de altura. (Este processo também é conhecido como "banho-maria".)
- Coloque o conjunto em um forno pré-aquecido (a 175°C) por cerca de 1,5 horas.
- Quando estiver completamente frio, vire-o suavemente de cabeça para baixo em uma assadeira
Se você prefere uma sobremesa caseira para sua família, experimente esta receita pelo menos uma vez. Você vai adorar porque é fácil e amado por crianças, assim como por adultos.
