Você sabia que pode fazer seu próprio refrigerante caseiro de amora? Muitas pessoas tentaram fazer sua própria rootbeer caseira ou outro tipo de refrigerante mais comum, mas esse sabor único é aquele que você não consegue encontrar nem em garrafas ou latas. O refrigerante caseiro de amora silvestre tem um sabor único, mas na verdade não é muito diferente de fazer outros sabores de refrigerante. Você pode fazer refrigerante de amora-preta usando o mesmo método de fazer outros refrigerantes caseiros, com fermento, ou usar água com gás sem sabor para fazer seu próprio refrigerante de amora-preta, o que é muito mais fácil. Veja como fazer um refrigerante caseiro de amora:
Ingredientes e suprimentos:
- Água
- 0,75 lb de amoras congeladas ou frescas, ou suco de amora
- 1,5 xícaras de açúcar de mesa
- Vários copos cheios de gelo
- Água com gás
- Tecido de queijo e panela (se estiver usando amoras sólidas)
- Colher grande
- Faça xarope de amora. Se você não estiver usando suco de amora, transforme suas frutas congeladas ou frescas em um líquido (xarope de amora) antes de adicioná- las ao refrigerante. Leve as bagas e o açúcar para ferver em fogo médio-alto, cozinhando até que as bagas sólidas estejam cozidas. Em seguida, amasse-os usando as costas de uma colher grande. Use um pedaço de pano de algodão para remover os sólidos que sobraram, de modo que você só tenha o xarope líquido restante na panela. Não ferva por muito tempo ou pode alterar o sabor. Se for usar suco de amora, apenas aqueça até o açúcar se dissolver.
- Misture o refrigerante. Agora, misture a água com gás, que não tem sabor, mas é carbonatada, com algumas colheres de sopa de xarope de amora para cada copo. O xarope de amora-preta pode ser mantido na geladeira por alguns dias, para que você não precise usá-lo todo de uma vez. Se o refrigerante estiver muito fraco, adicione outra colher de xarope. Mexa bem para que o sabor de amora fique uniforme em toda a mistura de refrigerante. Despeje em um copo cheio de gelo.
- Aproveite! Enfeite a parte superior de cada copo com algumas amoras frescas, se desejar. Aproveitar! Este refrigerante tem gosto de amoras frescas.
As amoras são uma grande fonte de antioxidantes, tornando este refrigerante delicioso e um tanto saudável. Este refrigerante exclusivo é fácil de fazer em casa e o deleite perfeito para quem adora amoras. Se você tem amoras crescendo em seu quintal, esta pode ser uma maneira única de usá-las, em vez de fazer dezenas de tortas ou sapateiros. Pode demorar um pouco de experimentação para determinar exatamente quanto açúcar adicionar, dependendo do seu gosto e da quantidade de doçura natural nas bagas.
