Um martini sujo é um deleite delicioso. Você vai adorar a cor e o sabor. Martinis são simples e elegantes. Por serem tão simples e feitos com os ingredientes mais básicos, esta receita fará você parecer um bartender bem temperado.
O martini sujo usa salmoura de azeitona no lugar ou como ingrediente adicional do vermute. Um Martini é um coquetel feito com gin e vermute. A proporção é de quatro partes de gim para uma parte de vermute. É uma das bebidas mistas mais conhecidas feitas com álcool. Os conhecedores acreditam que a guarnição de frutas de um coquetel fica mais gostosa quando um pouco do suco da fruta é adicionado. O martini sujo costuma ser servido com três azeitonas, em vez de uma ou duas. Isso enfatiza o fato de que a salmoura de azeitona foi adicionada.
Não se esqueça de pegar alguns copos de martini. O copo é tão importante quanto a bebida. Veja como fazer um martini sujo.
INGREDIENTES
- 2 onças de gim
- 1 Colher de Sopa. vermute (francês ou italiano)
- 2 colheres de sopa. suco de azeitona ou salmoura
- 3 azeitonas (recheadas ou simples)
- Palitos chiques
INSTRUÇÕES
- Pegue um cubo de gelo e um pouco de água e coloque em uma taça de martini. Coloque o copo no congelador por 2 a 3 minutos.
- Usando uma coqueteleira de martini, adicione o gin, o vermute e a salmoura de azeitona. Cubra e agite com força 3 - 4 vezes.
- Despeje o cubo de gelo e a água do copo de coquetel depois de retirá-lo do congelador.
- Coloque uma peneira sobre a coqueteleira e despeje a mistura de gin, vermute e salmoura de azeitona na taça de coquetel.
- Deslize três azeitonas no palito.
- Delicadamente, adicione o palito com azeitonas ao copo.
- Sorria e pisque quando você servir. Isso faz com que as pessoas se perguntem o que você está fazendo.
- Use música ou iluminação para definir o clima.
Se você deseja fazer o secador de martini sujo, reduza a quantidade de vermute. Existem dois tipos de vermute. O tipo francês é seco e de cor branca; e o italiano é doce e vermelho. Portanto, para um martini sujo mais doce, use vermute italiano. Para transformar um martini sujo em um martini empoeirado, adicione apenas uma fração da salmoura de oliva usual.
Sinta-se à vontade para usar azeitonas recheadas com queijo azul esfarelado, em vez de azeitonas direto do pote. Substitua azeitonas recheadas jalapeño ao misturar esta bebida por uma alternativa picante.
