Achocha é uma planta trepadeira aparentada com melões e pepinos. Uma planta fácil de cultivar, a achocha era uma das plantas alimentícias dos incas e fornece abundantes frutas comestíveis no final do verão. Um alpinista vigoroso, é uma tela muito boa e um ponto de referência para o seu jardim.
- Obtenha suas sementes. Achocha não é cultivada comercialmente, mas as sementes geralmente estão disponíveis em fornecedores de sementes tradicionais ou tradicionais. Você também pode encontrar alguém disposto a trocar sementes com você em um dos muitos sites de troca de sementes online. As sementes de Achocha têm uma forma fascinante.
- Semeie suas sementes. Achocha é uma planta tenra, e você deve plantar sementes ao semear tomates ou feijão. Eles podem ser semeados dentro de casa em vasos ou módulos algumas semanas antes da última data de geada em sua área. Ou você pode semeá-los ao ar livre (onde devem crescer) assim que o risco de geada tiver passado.
- Forneça suporte. Uma vez que as plantas tenham 4 ou 13 centímetros de altura, elas começarão a crescer gavinhas e precisarão de suporte. Achocha ficará feliz em crescer em uma treliça, em uma cabana de cana ou em um arco. Achocha cresce rapidamente e produz muitas folhas, o que a torna uma planta ideal para uma tela de jardim.
- Água e ração. Mantenha as plantas de achocha bem regadas até que estejam estabelecidas. Eles ainda podem precisar de rega em tempo seco. Uma ração com alto teor de potássio (por exemplo, ração de tomate ou similar) ajudará a encorajar o desenvolvimento da fruta assim que a planta estiver em flor, mas se você tiver um bom solo, isso pode não ser necessário.
- Cuidado com as flores. As flores de Achocha são pequenas e verdes claras. Você pode achar difícil identificá-los, mas hoverflies e outros insetos benéficos do jardim vão adorar.
- Fique de olho nas frutas. Os frutos de Achocha são verdes e em forma de lágrima. Eles crescem individualmente ou em pares, dependendo do tipo de achocha que você tem (individualmente para Fat Baby e em pares para Lady's Slipper). Eles podem ter espinhos macios e carnudos. As frutas geralmente aparecem no final do verão, em grande número!
- Colher e comer. Achocha é semelhante ao feijão, pois quanto mais frutas você colhe, mais a planta produzirá. Os frutos novos são tenros e podem ser consumidos crus (e inteiros). Frutas maiores são melhor cozidas (pense em fritar, cobertura de pizza ou em qualquer lugar onde você usaria pimenta verde), e você precisa abri-las e remover as sementes pretas duras antes de cozinhar.
- Salve suas próprias sementes. Continue a tradição da herança de achocha, salvando suas próprias sementes de frutas maduras. Simplesmente corte a fruta e retire as sementes - depois deixe-as secar antes de armazená-las e compartilhá-las com seus amigos. Você não precisa se preocupar com o cruzamento de achocha com outras plantas do seu jardim - é muito diferente!
