Durante os meses frios de inverno, as bolas de pipoca são uma alternativa mais saudável aos chips que todo mundo adora. Aqui está uma receita rápida e fácil de bolas de pipoca que toda a família vai adorar.
Passo 1
Reúna seus ingredientes. Para fazer bolas de pipoca, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 saco de pipoca simples
- 2 xícaras de açúcar branco
- 1 xícara de Karo branco
- 0,5 xícara de água
- 1 colher de chá. refrigerante
- 1 colher de chá. manteiga
- 1 colher de chá. baunilha
- Corante alimentar (opcional)
Você também precisará de uma ou duas assadeiras e muitas mãos para ajudar a formar as bolas de pipoca rapidamente.
Passo 2
Faça a pipoca. Comece fazendo a pipoca. Certifique-se de usar pipoca que não seja temperada com manteiga ou mesmo sal. Precisa ser claro. Se você não tiver sacos simples de pipoca, compre alguns grãos e coloque-os no fogão. Cerca de 0,25 xícara de grãos não estourados é o suficiente. Adicione-os a uma panela com um pouco de óleo no fundo, tampe e agite a panela continuamente em fogo alto até que você não ouça mais os grãos estourando.
Etapa 3
Faça a calda. A calda é o que mantém as bolas de pipoca juntas. Mas esta etapa pode ser um pouco perigosa, então certifique-se de que as crianças apenas observem esta etapa. Em uma panela, misture o açúcar, o Karo e a água. Em seguida, ferva até que comece a fazer sons de crepitação na água. Retire do fogo.
Passo 4
Adicione o tempero. Ao xarope básico, acrescente o refrigerante, a manteiga e a baunilha. Se você decidiu que queria colorir as bolas de pipoca, adicione algumas gotas de corante alimentar nesta fase. Mexa para combinar todos esses ingredientes.
Etapa 5
Trabalhe rapidamente para misturar na calda. Coloque a pipoca em uma tigela grande (melhor é de metal). Em seguida, despeje a calda sobre toda a tigela de pipoca. Tente cobrir o máximo possível da pipoca. Usando as mãos ou uma colher de pau, misture a calda na pipoca. Você quer colocar um pouco de calda em cada pedaço de pipoca para que suas bolas de pipoca fiquem mais saborosas.
Etapa 6
Forme as bolas de pipoca. Essa é a etapa em que você precisa trabalhar rápido (antes que a calda seque). Portanto, quanto mais mãos você tiver para ajudar, melhor. Se você tiver moldes, você pode pressionar a pipoca coberta com xarope neles neste momento. Mas para bolas de pipoca tradicionais, basta pegar um punhado de pipoca e transformá-lo em uma bola. Se desejar, coloque um par de luvas de borracha para evitar que suas mãos se tornem uma bagunça pegajosa. Tente fazer com que as bolas não sejam maiores do que uma laranja média. Qualquer maior e as pessoas não serão capazes de terminá-los, e qualquer menor e as pessoas ficarão desapontadas.
Depois de formar uma bola de pipoca, coloque-a em uma assadeira. Continue a formar as bolas de pipoca até que você tenha usado toda a pipoca. Depois de resfriado, desfrute de suas guloseimas de pipoca!
