A torrada francesa é uma adição clássica e deliciosa ao pequeno-almoço ou ao brunch. É um prato de café da manhã impressionante e é fácil de fazer. Nem particularmente francesa, nem torrada, a torrada francesa é, na verdade, pão grelhado numa mistura de ovos e leite. Torrada francesa também é uma ótima maneira de usar o pão que está ficando velho. Na verdade, o pão mais velho é melhor porque vai absorver a mistura de ovo e leite sem se desfazer.
Passo 1
Ingredientes e suprimentos:
- 4-6 fatias de pão
- 2 ovos
- 0,5 xícara de leite
- Canela
- Tigela grande e rasa
- Bata
- Espátula
- Frigideira
- 1-2 colheres de sopa de manteiga
Passo 2
Faça a massa de torradas francesas. Primeiro, quebre os ovos na tigela. Em seguida, adicione o leite e bata os ovos com o leite. Essa massa simples é o segredo para fazer torradas francesas.
Etapa 3
Prepare a panela. Unte a assadeira e leve ao fogo médio. Deixe aquecer enquanto prepara a torrada. Coloque um pouco de manteiga na frigideira antes de adicionar o pão para evitar que grude.
Passo 4
Mergulhe o pão. Mergulhe cada pedaço de pão na massa, certificando-se de que ambos os lados estejam revestidos. Deixe o pão na massa por apenas um minuto para permitir que ele fique de molho no pão.
Etapa 5
Cozinhe a torrada francesa. Coloque o pão empanado na frigideira quente. Polvilhe um pouco de canela no topo de cada pedaço de torrada francesa. Quando o primeiro lado começar a dourar, vire-o para permitir que o outro lado cozinhe. Certifique-se de que os dois lados estão bem cozidos, pois a massa contém ovos. A torrada francesa deve demorar cerca de 2-3 minutos de cada lado para dourar.
Etapa 6
Servir. Sirva sua torrada francesa quente, com uma camada de açúcar de confeiteiro e um pouco de xarope de bordo. Também é delicioso com compota de maçã ou compota. Torradas francesas também podem ser servidas como sobremesa com calda de chocolate, morangos fatiados e chantilly.
Torrada francesa é um café da manhã fácil, mas delicioso, que leva apenas alguns minutos para fazer. Elegante e ao mesmo tempo simples, é perfeito para o café da manhã na cama, um farto brunch ou até mesmo uma simples refeição durante a semana. Você pode dobrar ou até triplicar esta receita; conte com 2 torradas francesas por pessoa. Se estiver fazendo um lote grande, mantenha as fatias prontas aquecidas, colocando-as no forno a 200 graus até que esteja pronto para servi-las.
