Você se lembra dos cheiros deliciosos de bifes grelhados, costeletas de porco, espetos de frango, cachorros-quentes ou hambúrgueres? Bem, por mais saborosos que sejam, também têm algo em comum... aderem à grelha do seu churrasco! Você sabe que o resíduo pegajoso pode não apenas afetar o processo de cozimento da sua próxima refeição, mas também pode mudar o sabor e grudar nele. O tempo de cozimento também pode ser afetado por esse resíduo, mas limpar a churrasqueira pode parecer uma tarefa tediosa. Mas há uma maneira de limpá-lo completamente sem passar horas encharcando a grelha, lidando com sprays irrespiráveis ou transformando as mãos em ameixas. É tão fácil quanto 1-2-3! Apenas tente isso!
- Cubra tudo! Feche a tampa do seu churrasco. Isso permitirá que a temperatura suba ao máximo. Isso evitará a perda de calor, que é uma parte crucial do processo de limpeza. Não abra por 5 minutos, pois o calor aumenta.
- Faça quente, quente, quente! Aumente o calor de ambos os queimadores de propano para a posição alta. Espere até que a temperatura máxima alcance o topo do termômetro. Se você não possui termômetro ou outros leitores de temperatura, basta aguardar 5 minutos, pois é o tempo que leva para atingir a temperatura máxima. Em seguida, desligue tudo e abra a tampa da churrasqueira para prosseguir na limpeza da grelha da churrasqueira.
- Escove tudo isso! Use uma escova de aço para limpar as cinzas do que antes era um resíduo pegajoso. Este tipo de escova é melhor porque suas cerdas agüentam o calor e não derretem ou pegam fogo. Normalmente é vendido no mesmo departamento onde comprou o seu churrasco. Escove cuidadosamente o resíduo; está virando cinzas, devido ao calor extremo. Agora é história!
Para evitar resíduos pegajosos ou diminuir a quantidade deles na grelha, aqui estão algumas dicas úteis:
- Use um pouco de spray de cozinha para cobrir a grelha antes de ligar os queimadores.
- Mergulhe os espetos de madeira na água por uma hora, pois isso os impedirá de queimar.
- Mergulhe o milho na espiga para evitar que queime.
- Use marinadas para a carne.
- Existem alguns alimentos, como batatas, que podem ser cozidos em papel alumínio.
- Use uma lata vazia para coletar o gotejamento de debaixo da churrasqueira.
- Corte o excesso de gordura, mas não corte tudo, pois você precisa de um pouco de gordura para manter a carne macia e suculenta.
Como você pode ver, limpar uma churrasqueira está longe de ser uma tarefa tediosa. É realmente tão fácil quanto 1-2-3!
