Como criar gado de pasto?

O gado alimentado com capim deve ser criado em uma grande pastagem
Comparado ao gado alimentado com grãos, o gado alimentado com capim deve ser criado em uma grande pastagem.

O gado alimentado com pasto produz mais carne com sabor e menos gordura. Criar gado na grama também é mais rentável do que alimentá-lo com grãos de gado cheios de hormônios de crescimento. A carne de gado alimentado com pasto também é mais tenra. Abaixo estão algumas das maneiras de criar gado alimentado com pasto.

  • Comparado ao gado alimentado com grãos, o gado alimentado com capim deve ser criado em uma grande pastagem. Também há mais trabalho envolvido na criação de gado no pasto, então você deve estar preparado para trabalhar mais duro quando quiser criar gado alimentado no pasto.
  • Seu pasto deve ser plantado com leguminosas e grama. As leguminosas fixam os níveis de nitrogênio no solo e fornecem mais cálcio, magnésio e proteína de que o gado necessita, enquanto a grama impede que o gado fique inchado ao comer as leguminosas. A maioria das pastagens no sul da Europa são plantadas com trevo landino e grama de pomar. Deve-se permitir que as vacas pastem em diferentes seções do pasto em momentos diferentes para estimular um novo crescimento após o pasto e as leguminosas terem sido consumidos em uma seção.
  • No inverno, o gado deve ser alimentado com feno. Se você não tiver seu próprio feno e precisar comprá- lo, verifique se os fardos estão secos. O feno úmido estimulará o crescimento de fungos, o que será ruim para o gado. Cheire o feno para descobrir se o cheiro está fresco e seco. Você será capaz de dizer a diferença entre o feno recém-seco e aquele que está úmido, mofado e velho. Certifique-se de verificar do fundo do fardo, pois alguns vendedores misturam o feno para obter lucro. Para a maioria dos criadores de gado, eles preferem cultivar seu próprio feno para garantir a qualidade da grama que seu gado irá alimentar durante os meses de inverno.
    Escolha a raça certa de gado que cresce melhor com grama para render mais quilos de carne de primeira
    E, finalmente, escolha a raça certa de gado que cresce melhor com grama para render mais quilos de carne de primeira qualidade.
  • Siga o padrão para criar gado alimentado com pasto. Os bezerros devem ser desmamados quando têm de cinco a sete meses de idade e iniciá-los na grama um mês antes do início da estação fria. No inverno, o gado deve ser alimentado com feno e suplemento de vitamina A e grama quando começa o verão. No inverno seguinte, o gado deve ser alimentado com feno mais uma vez antes de permitir que eles pastem no pasto para engordá-los. Certifique-se de que o gado tenha acesso a água limpa e receba blocos de minerais e sal. Certifique-se de que seu gado receba a quantidade certa de vitaminas e minerais, especialmente magnésio, para evitar que sofra de tetania.
  • Escolha a raça certa de gado que você criará na grama. Algumas das raças que são boas são o Red and Black Angus, Wagyu, Short Horn, Hereford, Charolês, Simmenthal e Saler. Aqueles que amam comer bifes saberão a diferença imediatamente quando tiverem que escolher entre carne de gado alimentado com grãos e gado alimentado com pasto.

Escolha o tipo certo de grama e leguminosas que darão ao seu gado o equilíbrio certo de nutrientes e minerais para torná-lo saudável e produzir uma carne magra, macia e saborosa. As pastagens devem ter rotação de culturas para condicionar o solo. E, finalmente, escolha a raça certa de gado que cresce melhor com grama para produzir mais quilos de carne de primeira qualidade.

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