Não há nada como comer uma boa refeição orgânica - especialmente se os vegetais frescos vierem do seu próprio quintal! Há uma grande variedade de vegetais que crescem na maioria dos climas e regiões australianos, dependendo da estação.
Aqui está um guia passo a passo sobre como começar seu patch vegetariano orgânico de quintal.
- Escolha o seu terreno - faça um levantamento da sua área e encontre o melhor espaço que puder para o seu jardim. Isso significa que deve receber bastante luz solar (cerca de seis horas de luz solar direta é o ideal), estar bem protegido contra ventos fortes e fora do caminho de qualquer tráfego de pedestres. Se o espaço for limitado, considere algumas ideias engenhosas para economizar espaço, como um jardim de tubos em camadas, que pode caber até em uma varanda urbana.
- Trabalhe seu solo - fertilizantes naturais e orgânicos irão melhorar muito a estrutura do solo e tornar a terra mais penetrável para o crescimento de raízes. Considere usar seu próprio composto, ou há muitas opções de adubo orgânico e fertilizantes disponíveis em seu viveiro local. Ao aplicar fertilizantes, os especialistas recomendam mexer no solo o mínimo possível e fornecer uma superfície fértil para o crescimento das plantas.
- Escolha suas plantas - observe as estações do ano ao colher as plantas que deseja cultivar. As ervas podem ser cultivadas durante todo o ano e se dão bem tanto em canteiros abertos quanto em recipientes. Enquanto isso, tomate, feijão e alface são cultivados melhor nos meses de verão, enquanto raízes, repolho e alho são ideais durante os meses de inverno.
- Gire suas plantas - Antes de colocar suas mudas, mapeie seu jardim em "zonas" e plante diferentes safras em cada uma delas. Os agricultores fazem a rotação de suas safras anualmente para dar ao solo a chance de acumular nutrientes esgotados de ano para ano - girando suas próprias safras entre zonas diferentes, você pode usar os mesmos princípios e manter o solo mais saudável.
- Regue o jardim - Colete água cinzenta em toda a casa - como a água do chuveiro de aquecimento ou a água que você usa para enxaguar os vegetais. Considere regar seu jardim à noite para minimizar a evaporação e permitir que a água penetre nas raízes de suas plantas com mais eficácia.
- Faça a colheita - use cor, folhas, firmeza, etc. para obter uma boa indicação de quando fazer a colheita. Considere enlatar e preservar os extras para que você possa apreciá-los durante todo o ano!
