Para ter refeições boas, saudáveis e satisfatórias, escolhemos apenas as mais frescas. Selecionamos frutas e vegetais que vêm da generosidade da natureza, principalmente durante o verão. Um dos vegetais mais frescos que obtemos é a espiga de milho. Por ser abundante nessas épocas, fazemos deles os melhores petiscos. Mas para ter certeza de que você pode fazer boas refeições, você deve escolher as espigas mais frescas do seu tipo favorito de milho. Se você não sabe como, o seguinte é um guia simples para você.
1. Você pode procurar por espigas de milho frescas no mercado. Uma variedade de milhos está disponível como Ashworth, Country Gentlemen, Golden Bantam e Stowell's Evergreen. Considere a variedade de milho que você deseja comprar no mercado para saber o que é melhor para uma determinada guloseima.
- Ashworth é um milho precoce que produz grãos de milho dourados, crocantes e doces em espigas de 18 centímetros. Este tipo de milho é saboroso por ser delicioso e doce.
- Country Gentlemen é uma variedade de milho velho, que tem 18 centímetros de espigas. Possui grãos brancos e é comumente usado para enlatados e creme de milho.
- Golden Bantam tem grãos dourados e geralmente tem orelhas de 6,5 a 18 centímetros. Golden Bantam tem uma espiga de milho doce e saborosa.
- O Evergreen da Stowell é considerado a variedade de kernel branco padrão que produz espigas de até 20 centímetros. Seus grãos são tenros e doces.
Encontre pequenos buracos
2. Se você tem um jardim, pode verificar se o milho está pronto para a colheita. Certifique-se de que antes da colheita inspecionou o milho em busca de sinais de insetos. Você pode encontrar pequenos orifícios no milho causados por brocas e vermes do milho. Esses insetos geralmente fazem buracos perto da ponta do milho, mas você também deve verificar a área da base do milho.
3. Milhos carnais são razões muito atraentes pelas quais as pessoas geralmente os escolhem. Mas não se engane. Antes de escolhê-los, você deve verificar se eles são maduros. Milhos maduros têm uma seda marrom escura saindo na extremidade da orelha. Você também pode saber que é fresco se a seda estiver grudada.
Bom sabor
4. Verifique a cor e a textura do milho. Milhos claros são os que são frescos, enquanto os mais velhos costumam ficar descoloridos. Os grãos frescos são firmes com cascas macias. Sinta o milho para saber se a casca está úmida. Cascas secas e quebradiças indicam que o milho secou e perdeu o bom sabor.
Saber o que é certo ao escolher as frutas e vegetais mais frescos do mercado é uma grande vantagem para qualquer consumidor. Pode ser considerado um bom truque para preparar boas refeições. É essencial que você saiba o que deve ser considerado para não acabar desperdiçando comida, dinheiro e esforço.
