Com o resto dos ingredientes restantes, repita as instruções sobre como fazer milk-shake de manga.
Aqui está uma receita fácil de fazer para o clássico milk-shake de manga. Você não usará nenhum sorvete neste! É uma bebida refrescante que você vai adorar preparar e servir, especialmente durante o verão. Esta receita rende 6 porções.
Prepare os ingredientes. Você vai precisar de cerca de meio quilo de manga madura ou polpa de manga, 6 xícaras de leite integral, 12 cubos de gelo e 3 colheres de açúcar. Se você não conseguir encontrar mangas frescas, pode usar polpa de manga em latas. Estes podem ser comprados em qualquer loja da Europa Latina e Índia. Não compre néctar de manga, que provavelmente você verá muito. Você não conseguirá atingir o sabor da manga com esta receita.
Traga os aparelhos de cozinha de que você precisa. Traga seu liquidificador. Certifique-se de que tudo está limpo. Conecte-o. Prepare 6 copos que medem cerca de 12 onças. Você também precisará de uma faca afiada, uma tábua de cortar e uma colher. Você os usará para descascar e retirar a polpa da manga, se conseguir encontrar mangas frescas. Tenha uma tigela pronta para colocar as mangas após descascá-las.
Misture as mangas. Se você conseguir mangas frescas, lave-as primeiro na torneira. Coloque-os sobre uma toalha de papel. Com uma faca afiada, coloque a manga na tábua de cortar. Você vai fazer 2 fatias. Tente sentir onde está a semente da manga (está no meio da fruta). Corte contra a semente até chegar ao fim. Faça isso com o outro lado com cuidado. Agora, pegue uma colher e retire a polpa da manga. Reserve em uma tigela. Quando terminar de descascar todas as mangas, coloque metade da polpa da manga no liquidificador. Misture bem as mangas.
Adicione os líquidos. Meça 3 xícaras de leite integral. Em seguida, meça meio copo de água e despeje na mistura. Despeje leite integral e água no liquidificador, aos poucos, até que tudo acabe. Isso é para ter certeza de que você misturou bem os 2 ingredientes na mistura de polpa de manga.
Quando terminar de descascar todas as mangas, coloque metade da polpa da manga no liquidificador.
Misture. Adicione 0,5 colher de sopa de açúcar a seguir. Em seguida, adicione 6 cubos de gelo ao seu liquidificador. Certifique-se de que o liquidificador esteja devidamente colocado na base. Pressione o botão de pulso. Continue misturando até que tudo esteja homogêneo. Prove seu milk-shake. Se faltar açúcar, acrescente uma colher de sopa até ficar satisfeito com a doçura da bebida.
Despeje em copos. Transfira os ingredientes para 3 copos. Você pode até decorar os copos com um pedaço de manga, cereja e guarda-chuva. O milk-shake de manga está pronto para servir. Certifique-se de servir imediatamente. É bom beber grosso e não diluído, derretido.
Repita o procedimento. Com o resto dos ingredientes restantes, repita as instruções sobre como fazer milk-shake de manga.
Se você gostaria de dar um toque especial a esta receita de milk-shake de manga, tente substituir o iogurte natural ou metade iogurte e metade leite. Você também pode adicionar alguns morangos ou bananas. A escolha é sua. Aproveite o seu milk-shake!
