O topo da cabeça do moedor possui um funil onde a carne é colocada e um núcleo onde os pedaços de moagem são colocados.
Quer fazer almôndegas ou salsichas para o jantar com a família e amigos? Interessado em preparar suas próprias refeições? Um moedor de carne pode ajudá-lo a moer seus pedaços de carne selecionados pessoalmente. Ao contrário dos moedores de tamanho único na maioria das seções de carnes de supermercados, um moedor de carne doméstico pode permitir que você escolha o tipo exato de moagem que você precisa - seja fino ou mole, ou moagens maiores que criam carnes picadas. Aqui estão algumas maneiras de montar seu moedor de carne.
Grande abertura em forma de funil
Moedores de carne manuais. Um dos tipos usuais de moedores de carne é o moedor manual de carne. Eles vêm em vários tamanhos, mas a estrutura geral é a mesma. Estes geralmente têm uma grande abertura em forma de funil na parte superior, onde a carne será colocada. No fundo do funil de carne, há cantos recortados intertravados com dentes de metal muito afiados. Na parte inferior ou final do moedor de carne está a bica onde a carne moída será virada.
A montagem desses moedores de carne manuais envolve conectar o funil de carne, geralmente através dos fios encontrados na abertura superior.
Mova o funil no sentido horário para travá-lo no lugar.
Alguns moedores de carne também possuem compartimentos na lateral do corpo onde os bits de moagem são inseridos. Simplesmente retire os dentes da embalagem separada na caixa e deslize no lugar, em seguida, trave o compartimento. Brocas removíveis ajudam a tornar a limpeza mais fácil.
Finalmente, prenda o moedor de carne no balcão. Alguns moedores de carne têm manivelas separadas que precisam ser aparafusadas no lugar.
Alguns moedores de carne também possuem compartimentos na lateral do corpo onde os bits de moagem são inseridos.
Automático. Os moedores de carne modernos, entretanto, são mais avançados.
Você pode configurar esses moedores de carne elétricos e automáticos apenas inserindo o cabeçote do moedor na máquina. A máquina alimenta os bits de moagem.
Trave a cabeça do moedor no lugar, geralmente com um simples empurrão ou girando a cabeça do moinho no lugar. O topo da cabeça do moedor possui um funil onde a carne é colocada e um núcleo onde os pedaços de moagem são colocados. Quando fixados na máquina, os pequenos pinos do núcleo irão travar com a broca na máquina real. Eles irão alimentar os dentes do núcleo para mover e moer a carne.
A maior parte da montagem exigirá apenas que você conecte ou aparafuse as peças. As peças que podem ser fixadas são o funil, uma plataforma para segurar e pesar a carne e dentes moedores adicionais para vários tipos de carnes e vários níveis de moagem.
Lembre-se de que o tipo de alimento no qual você está trabalhando determinará o tipo de carne moída que você comerá. Você deve sempre adicionar uma boa quantidade de gordura natural à carne que pretende moer. Isso ajudará a dar sabor à carne, além de dar mais cor à carne moída. A gordura também ajudará a manter a carne moída unida, o que é especialmente útil se você estiver fazendo pratos que exijam moldar a carne em bolas. Depois de montar seu moedor de carne, você está pronto para cozinhar suas obras-primas culinárias.
