Mergulhe na panela de ferro fundido e deixe descansar por algumas horas.
Se sua frigideira de ferro fundido ou frigideira começou a enferrujar, a boa notícia é que há muitas maneiras de você efetivamente remover a ferrugem dela. Continue lendo para obter algumas dicas úteis:
Molhe o ferro fundido. Prepare uma solução de vinagre e água em proporções iguais. Mergulhe na panela de ferro fundido e deixe repousar por algumas horas. Isso deve ser eficaz para dissolver a ferrugem, especialmente se for recém-desenvolvida. Após a imersão, coloque um pouco de sal e uma colher de sopa de óleo vegetal na panela - a mistura de sal e óleo ajudará você a remover a ferrugem restante na panela. Você pode usar uma toalha de papel dobrada para essa finalidade. Para uma ferrugem mais persistente, você pode usar uma lã de aço fina para esfregar, mas deve ter cuidado para não esfregar com muita força. Lembre-se de que se você esfregar com muita força, pode acabar raspando muito metal, o que resultaria em um cozimento desigual.
Lã de aço fina
Outra alternativa à toalha de papel ou lã de aço fina é a ponta de uma batata. Simplesmente pegue uma batata e corte uma das pontas. Esfregue esta ponta na área enferrujada do ferro para uma esfrega suave, mas eficaz.
Use limpador de forno. Alternativas ao remédio caseiro descrito acima são os limpadores de forno disponíveis no mercado. Certifique-se de seguir cuidadosamente as instruções do fabricante e de usar luvas para proteger as mãos dos produtos químicos agressivos.
Lave e seque o ferro fundido. Depois de remover a ferrugem de maneira cuidadosa, mas cuidadosa, você deve lavar e enxaguar o ferro fundido. Você pode usar um detergente líquido comercial para isso, ou simplesmente uma escova e água quente. O passo importante, entretanto, é este: você deve se certificar de secá-lo completamente e nunca permitir que ele seque ao ar livre. Se você for tão inclinado, pode até aquecê-lo dentro de um fogão quente por alguns minutos para se certificar de que está completamente seco.
Óleo vegetal
Depois de remover a ferrugem de maneira cuidadosa, mas cuidadosa, você deve lavar e enxaguar o ferro fundido.
Tempere o ferro fundido para torná-lo resistente à ferrugem. Para que você não precise mais remover a ferrugem do ferro fundido, a etapa extra de temperar certamente valerá a pena. Para fazer esta etapa, simplesmente pincele sua panela de ferro fundido com uma leve camada de óleo vegetal ou banha e coloque-a dentro de um forno quente (250 graus Fahrenheit ou 120 graus Celsius) por uma hora.
Em seguida, retire a panela de ferro fundido e limpe-a bem com papel toalha. Deixe esfriar completamente - cerca de 30 minutos ou uma hora deve ser o suficiente. Armazene-o adequadamente.
Saiba como fazer a manutenção do revestimento do ferro fundido. Como agora você revestiu o ferro fundido, deve-se tomar cuidado para preservar esse revestimento. A partir de agora, você não deve usar detergentes líquidos comerciais para limpar sua panela. Cada vez que você terminar de cozinhar, apenas despeje um copo de água quente na panela, e isso deve remover o restante dos alimentos grudados na panela. Em seguida, use um esfregão e enxágue a panela com água. Seque bem a panela e guarde sem a tampa.
Aí está! Estas são as etapas a serem executadas para remover a ferrugem do ferro fundido e revesti-lo para que a ferrugem não se desenvolva novamente. Boa sorte e espero que tenha ajudado!
