Pão de queijo é um daqueles alimentos que é ótimo para comer durante o lanche e confraternização.
É difícil ignorar alimentos à base de queijo, especialmente se forem petiscos. Crianças e adultos jovens de espírito adoram petiscos. Pão de queijo é um daqueles alimentos que é ótimo para comer durante o lanche e confraternização. É fácil de fazer e também uma forma prática de ensinar seus filhos a cozinhar. Abaixo estão as etapas sobre como fazer palitos fáceis de pão de queijo.
Prepare os ingredientes para fazer palitos de queijo fáceis de usar. Você precisa de 4 xícaras de farinha de trigo, 1,75 colher de sopa de fermento (ativo seco ou de levedura), 1 colher de sopa de açúcar, 1,5 colher de sopa de sal, 1,5 xícara de água e 0,25 xícara de azeite. Prepare também os ingredientes necessários para as coberturas de pão de queijo. São eles: 2 xícaras de queijo cheddar ralado ou queijo mussarela, orégano, 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora, 2 colheres de sopa de salsa seca (esfarelada ou picadinha), 2 colheres de sopa de sal de alho e 0,25 xícara de azeite.
Prepare o fermento primeiro. Dissolva o fermento completamente em água morna o suficiente.
Adicione os ingredientes secos para o pão em uma tigela. Misture todos os ingredientes bem e uniformemente. Adicione o óleo, o fermento e a água à mistura. Use uma colher de pau para misturar. Misture bem os ingredientes até que os ingredientes líquidos sejam distribuídos uniformemente.
Sove a massa por 10 minutos ou até que a massa não grude mais nas mãos. Coloque a massa novamente na tigela. Cubra-o com um pano de prato. Coloque a tigela coberta em um local seco e quente. Isso irá encorajar um melhor processo para o fermento. Deixe assim por uma ou duas horas.
Outros simplesmente estenderiam a massa e a cortariam em pedaços parecidos com bastões e assariam assim.
Molde a massa em palitos. Primeiro, prepare a bandeja do forno, colocando algumas folhas da despensa. Pincele um pouco de óleo sobre eles. Pegue uma colher de sopa de massa e role-a em círculo. E então, role-o novamente entre as mãos para torná-lo longo como um pedaço de pau. Coloque o palito nas folhas da despensa. Faça isso repetidamente até que toda a massa se esgote. Os palitos de pão devem estar separados por cerca de 2,5 cm para permitir sua expansão quando estiverem no forno.
Pré-aqueça o forno a 300of por cerca de 10 minutos. Enquanto espera, pincele a massa com azeite. Polvilhe-os com parmesão, mussarela, orégano e alho em pó. Leve a massa ao forno já pré-aquecida. Asse os palitos de queijo por cerca de seis a oito minutos ou até que estejam borbulhantes e dourados.
Deixe o pão esfriar antes de servir. Você pode fazer um molho de cortesia enquanto espera. Marinara seria ótimo. Um molho cremoso também seria ótimo.
Em vez de fazer palitos, você também pode dar formas diferentes à massa, desde que essas formas não sejam muito gordas. Outros simplesmente estenderiam a massa e a cortariam em pedaços parecidos com bastões e assariam assim. É divertido fazer assim porque, uma vez que o pão esteja cozido, você poderá torcer os palitos para separá-los. Experimente diferentes coberturas também como as que complementam o queijo e o pão, como o alecrim e as folhas de manjericão.
